25 abr, 2014

Nuestra Empresa

Los orígenes de Nueces Industriales se remontan a finales de los años treinta, cuando don Rodolfo Brenes, oriundo cartaginés, inicia empíricamente, con un tostador y unos cuantos molinos usados traídos de Alemania, una pequeña fábrica de bebidas en polvo. Ahí elaboraba horchatas, pinol, pinolillo, cebada, cacao en polvo, y bebidas con sabor a fresa y crema. Luego, utilizando los mismos equipos, incursionó en la torrefacción del café. Su negocio, que vendía directamente al público, se ubicaba en los alrededores del Mercado Central en San José y se le conoció como Café EL UNICO.


En aquellos años, cuando el Mercado de San José era el centro de la actividad comercial del país, don Rodolfo y sus hijos prosperaron como empresarios torrefactores. Adquirieron más tostadores y molinos y abrieron nuevos locales, algunos de los cuales aún operan hoy en día. Era común en la época obsequiar “la feria”, regalando un poco de producto a los clientes frecuentes o a los que realizaban compras de volumen. Habitualmente se regalaba maní en cáscara, que se compraba a bajo costo a agricultores nicaragüenses que llevaban a vender sus cosechas al mercado. Sin embargo, en algún momento durante los años cincuenta las condiciones de mercado cambiaron y el maní subió de precio, por lo cual se terminó vendiendo como un producto más ante la mirada atónita de muchos clientes que no podían concebir el que les cobraran el maní.


Con el desarrollo de los supermercados, centros comerciales y compañías distribuidoras, los mercados municipales poco a poco perdieron su relevancia como centro de abastecimiento de abarrotes para los costarricenses. Numerosas marcas de café aparecieron en los supermercados y pulperías, y esto frenó el crecimiento en las ventas de café molido a la vista en los negocios. En cambio, el crecimiento demográfico y el alto tránsito de personas que circulaban en el centro de San José impulsaron las ventas de maní y así, paulatinamente, el maní tomó un papel protagónico en los negocios, desplazando a un segundo plano al café y a los refrescos en polvo.


En el año 1976, los nietos de don Rodolfo, crean la empresa Industrias El UNICO S.A, que inicialmente operó como centro de compras y bodegaje de maní, café y otros productos afines que los negocios vendían. Así operó hasta 1979, año en que los Sandinistas llegan al poder en Nicaragua y se produce un severo desabastecimiento de maní en el país. La empresa decide entonces sembrar maní en Costa Rica y de esa forma, casi un año después, logra reabastecer a los negocios de su principal producto. Igualmente abastece a otras empresas alimenticias que utilizaban el maní como materia prima, y de esta forma Industrias El UNICO desarrolló una importante clientela institucional.


Durante la década de los ochentas Industrias El UNICO deja de ser solo una bodega mayorista de producto a granel y empieza a desarrollar productos procesados de mayor valor agregado. Se introduce el maní garapiñado y el maní salado en los negocios afines, y se comienza a tostar y picar maní para la industria alimentaría nacional. En los siguientes diez años la empresa prosigue su rumbo con relativamente pocos cambios, hasta el año 1996, cuando la apertura comercial del país aceleraba. Entonces se decide darle un nuevo enfoque a la estrategia de la compañía y se le cambia el nombre a NUECES INDUSTRIALES S.A. La empresa deja de enfocarse solo en maní y progresivamente comienza a comercializar y procesar otros tipos de semillas y nueces para el consumo humano. Así mismo, a partir de 1998 y hasta la fecha, se vienen realizando continuas mejoras en todas las instalaciones, procesos productivos, procedimientos y programas de control de calidad y aseguramiento de la inocuidad de los productos; y constantemente se adquieren equipos nuevos, con tecnología de punta, para asegurar la competitividad en un mercado cada vez más exigente.


En el año 2002 Nueces Industriales, que en toda su historia había atendido únicamente el mercado institucional, compró los derechos de la tradicional marca de maní y snacks LA GUARIA. Esto fue un paso importante en la compañía, ya que le ha permitido introducirse en el mercado de consumo masivo y llegar así con sus productos al consumidor final.


De esta forma, y particularmente a partir del año 2000, Nueces Industriales ha tenido un importante crecimiento sostenido, que la ha convertido en líder de mercado no solo en maní, sino también en semilla de marañón, pistacho, almendras, nueces, pasas, ciruelas y coco deshidratado. Hoy en día, la empresa se esfuerza por mejorar su amplia oferta de productos, manteniendo la confiabilidad en el suministro de la mercadería durante todo el año, siguiendo una política de precios y servicios altamente competitivos.



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